| 腊肠杂菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | 2.59克 | 0.25克 |
| 总量 | 286克 | 腊肠杂菜炒饭热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于冰上曲棍球108分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肠杂菜炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（适量）、腊肠（适量）、鸡蛋（适量）、杂菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、小葱（适量）
1/5. 鸡蛋打在大一点的碗里把隔夜饭倒进去搅拌均匀
2/5. 切好三丁，（玉米，青豆，胡萝卜）我买的已经切好的三丁。这个可以随意搭配，自己喜欢什么就切什么。
3/5. 切好各种大的小的辣椒，因为我自己无辣不欢，所以辣椒都会放点。不吃辣的这个可以省略，小葱切沫。
4/5. 起锅倒油小火等油差不多就先放腊肠，吵吧吵吧放三丁。八分熟的时候盛起来备用。吃辣的童稚们记得把辣椒要先放油锅里在放其他的。这样会辣一点。
5/5. 然后用炒三丁的余油炒拌好的米饭，一定要记得全程中小火哟。等米饭待到差不多金黄色的时候就放炒好的腊肠三丁。然后放盐。放葱花就可以起锅了。我这个因为离开了小会儿所以有点点炒过了。不过味道还是棒棒的啦。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与明虾、羊排、小米搭配；与豆奶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
杂菜的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 腊肠杂菜炒饭热量863 千卡
- 脂肪58.06 克
- 蛋白质37.15 克
- 碳水化合物25.28 克
- 钠1711 毫克
- 钙107 毫克
- 铁6 毫克
- 钾529 毫克
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