| 法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于化妆462分钟消耗的热量...120 | |||||
法式海绵蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、细砂糖（100克）、鸡蛋（4个）、无盐黄油（30克）
1/7. 低粉先过筛备好
2/7. 蛋液用电动打蛋器低速打成鱼眼泡状态
3/7. 加入几滴柠檬汁
4/7. 加入全部细砂糖，打发至提起打蛋头蛋液不滴落状态
5/7. 将融化的黄油加入，翻拌均匀
6/7. 分三次加入过筛的低粉，用刮刀翻拌均匀
7/7. 拌好的面糊倒入模具里，大力的在桌子上振动几下，以振去面糊里的气泡，烤箱预热，180度，放中层，上下火，烤25-30分钟即可取出，放凉后食用
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与丝瓜、桂圆肉、圆生菜搭配；与茶叶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式海绵蛋糕热量924 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克