| 小熊饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 195克 | 小熊饼干热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于滑水157分钟消耗的热量...360 | |||||
小熊饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、白砂糖（15克）、黄砂糖（15克）、蛋黄（10克）、低筋面粉（100克）、葡萄干（20克）
1/7. 黄油室温软化，加入砂糖搅打均匀
2/7. 然后加入蛋黄搅匀
3/7. 筛入低筋面粉 加入葡萄干
4/7. 用橡皮刮刀搅拌均匀 使其混合成团
5/7. 放入保鲜袋 冰箱冷藏30分钟
6/7. 取出面团 在不沾布上擀成3毫米厚的面皮 用小熊模具刻出形状
7/7. 连同不沾布放入烤箱中层 上下火170度 15分钟至表面金黄
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、护视力等功效；可与明虾、北极虾、桂圆搭配；与菠萝、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、预防心脏病、暖肾等功效；可与薏苡仁、虾仁、蜂蜜搭配；与皮皮虾、虾、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊饼干热量940 千卡
- 脂肪126.34 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物266.89 克
- 钠191.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1193 毫克