| 萝卜炖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 945克 | 萝卜炖鸭热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于帆船运动272分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜炖鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半只）、白萝卜（一个）、泡椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、陈皮（适量）、泡姜（适量）
1/1. 将鸭肉洗净，切小块。泡姜，姜切片，泡椒和蒜就整个儿的好。陈皮事先用水泡发，洗净。烧水，将鸭肉放入烧开的锅里煮，直至断生，无血沫。将鸭肉捞出来，另起锅，倒入少量的植物油，将泡姜，泡椒，花椒，陈皮，蒜等放入爆香，倒入鸭肉翻炒，倒入料酒翻炒。将鸭肉倒入高压锅，放入切好的白萝卜，加开水，盖好盖子，大概四十分钟，就可以关火了，等高压锅的气走完后，一锅香喷喷的鸭汤就炖好了
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、止咳自惊、消螺蛳积等功效；可与酸菜、豆豉、栗子搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与紫菜、猪肉、圆白菜搭配；与丝瓜、藕、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜炖鸭热量816 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠96.7 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾380 毫克