| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 1530千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 1000克 | 京酱肉丝热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于风帆冲浪运动510分钟消耗的热量...180 | |||||
京酱肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1000克）、甜面酱（5-6勺）、大葱白（一根）、白糖（少些）、生姜 大蒜（少量）、鸡蛋清（一个量）、淀粉（适量）
1/5. 里脊肉切丝，加蛋清，淀粉，少些生油。冰箱冷藏室放置十来分钟。
2/5. 大葱切丝摆盘，大蒜切成沫跟切片的生姜放水里做成蒜姜水备用。
3/5. 取出冰箱里的肉丝，倒入适量油大火烧热，转中火，到肉丝炒至八分熟。起锅
4/5. 加入适量油大火烧热转中火，加入甜面酱白糖，继续中火炒半分钟，倒入酸姜水大火把姜炒浓稠
5/5. 倒入肉丝快速翻动让酱与肉充分接触。两到三分钟即可起锅装盘
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与木瓜、西瓜、大蒜搭配；与红螺、甲鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1530 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克