| 鲜蚝韭菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 鲜蚝韭菜炒蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于有氧运动30分钟消耗的热量...350 | |||||
鲜蚝韭菜炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜蚝（适量）、韭菜（300克）、鸡蛋（2个）、食用油（少许）、蚝油（少许）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、大蒜（1瓣）
1/7. 先把鲜蚝冲洗干净，开水加适量料酒焯熟。
2/7. 捞起沥去水份待用。
3/7. 鸡蛋打成蛋液备用。韭菜去掉根头清洗干净切段备用。鲜蚝加适量黑胡椒粉去腥。
4/7. 把鸡蛋炒熟。
5/7. 锅内加少许油，加入蒜瓣和鲜蚝炒熟。
6/7. 接着加入韭菜炒软后加入适量蚝油和少许盐炒均匀。
7/7. 加入鸡蛋炒均匀即可完成。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、解毒等功效；可与豆芽、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与虾皮、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与肥牛、丝瓜、菠菜搭配；与豆奶、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蚝韭菜炒蛋热量174 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克