| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 油焖茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于滑冰13分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、青椒（4个）、食用油（适量）、姜（切丝）、葱（切段）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、大蒜（6瓣）、蚝油（少许）
1/3. 锅烧热，倒入食用油稍微多点，放入姜丝，葱段爆炒出香味！
2/3. 倒入茄子，青椒煸炒2分钟，放入漫过茄子的水，闷！
3/3. 闷好后放入拍散的蒜瓣，盐鸡精！耗油少许，翻炒收汁！然后装盘！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、发汗解表、抗衰老等功效；可与菠菜、鳗鱼、肥牛搭配；与墨鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克