| 红烧刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 480克 | 红烧刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于抛光地板474分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（一条）、葱（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把鱼处理好之后，改改刀，撒些盐。
2/5. 炸。注意刚进油锅的时候要不停晃锅，防止粘锅，一旦粘上了，别马上用筷子挑动，容易把鱼弄碎。双面炸到金黄再拿出来。
3/5. 炸好放到一边。
4/5. 挑红烧汁。先把葱姜蒜放到少量油里煸炒到出香味。再放入生抽红烧酱油白醋和水，再用少量淀粉让红烧汁变稠。调好后放入炸好的刀鱼，炒一会儿即可。
5/5. 完成~
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、治疗高血压、促进脑部发育等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧刀鱼热量1421 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克