| 酱爆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 酱爆茄子热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于打篮球7分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（300克）、黄豆酱（50克）、蒜末（10克）、肉末（50克）、草菇老抽（2克）、厨邦美味鲜（10克）、白糖（0.5克）、鸡精（1克）、味精（1克）
1/1. 将茄子洗净切滚刀块，然后将茄子下油锅炸，炸到金黄就出锅，锅底留底油将肉末下锅炒熟再加蒜末黄豆酱煸香，然后青椒切小块，下锅炒一下，然后加水，酱油，盐，味精，糖，勾成欠汁，将茄子下锅翻匀即可。出锅撒点葱花！一道香喷喷的酱爆茄子就做好了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、保护心血管、治胃癌等功效；可与苦瓜、黄豆、肥牛搭配；与鱿鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆茄子热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克