| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于水上排球583分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 猪蹄洗净 切块 冷水入锅，加姜块 黄酒
2/5. 水开后撇沫，并将抄水后的猪蹄用清水冲洗干净
3/5. 将抄水后的猪蹄放入铁锅中，加八角桂皮干红椒香叶，倒入适量黄酒，老抽 ，加水没过猪蹄，先大火后中小火焖烧半小时
4/5. 加入冰糖，继续焖烧20分钟，此时要注意火力，以防焦锅
5/5. 最后大火收汁装盘
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容、填肾精等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克