| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于健美操566分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、葱姜蒜！（适量）、料酒！老抽（适量）、冰糖（适量）
1/7. 新鲜猪排！用清水浸泡半个小时！中间要换水去血水！
2/7. 开水煮排骨！去除血沫！在此期间准备配料！葱姜蒜！煮过的骨头汤保留
3/7. 热油放入冰糖！熬糖浆！一定要用小火哦！变色即可
4/7. 倒入排骨！中火翻炒！上色即可！
5/7. 把之前的骨头汤倒入上色后的排骨里面！适量放盐
6/7. 大火烧开后！放入葱姜蒜！料酒！老抽！然后就是最后的收汁了！中火转小火！大概40分钟到一个小时！所以收汁建议用另外的锅！这段时间你就可以做其他的菜了！
7/7. 最后收汁完毕！美味的红烧排骨就可以吃了！入口即化有木有！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、补虚等功效；可与山楂、大蒜、南瓜搭配；与百合、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克