| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于登山摩托28分钟消耗的热量...510 | |||||
麻婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、葱、姜、蒜（适量）、麻婆豆腐调料包（适量）、淀粉（适量）、肉末（适量）、香菜（适量）
1/3. 将豆腐切成小块，倒入烧开的水中在锅里煮一分钟左右，然后捞出放入盘中。
2/3. 锅内倒油，油热后放入葱、姜、蒜炒出香味，放入少量肉末（根据个人喜好，也可不放肉末）翻炒至变色。
3/3. 倒入调料包翻炒，加适量水后放豆腐，接着将勾芡好的淀粉倒入锅中继续翻炒，关火盛盘，为了点缀可放入适量香菜与葱花。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、补脾益胃等功效；可与黄鱼 、紫菜、海虾搭配；与菠菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克