| 台湾经典－麻油鸡面线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面线 | 克 | 93千卡 | 77千卡 | 7.59克 | 3.2克 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 912克 | 台湾经典－麻油鸡面线热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于街舞181分钟消耗的热量...470 | |||||
台湾经典－麻油鸡面线的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面线（适量）、走地鸡（适量）、黑麻油（适量）、台湾米酒（适量）、生姜（适量）、枸杞（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 走地鸡用冷水泡一个小时，泡出血水
2/6. 生姜切厚片，枸杞过水洗净
3/6. 烧热黑麻油，放入姜片爆香，最好用砂锅烹调
4/6. 将走地鸡倒入锅内翻炒，变色后，倒入一整瓶台湾米酒
5/6. 米酒烧开后，放入枸杞，改小火炖半小时，不用加盐，放一点点鸡粉即可
6/6. 麻油鸡炖至可口后，可以放入面线，煮熟即可出锅
食材功效信息
面线的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心益肾、补肾、健脾等功效；
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、补虚填精、强筋骨等功效；可与栗子、油菜、茶树菇搭配；与芥末、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾经典－麻油鸡面线热量1414 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质26.09 克
- 碳水化合物6.48 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克