酸菜牛肉炒面的热量和减肥功效

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酸菜牛肉炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
总量	1135克	酸菜牛肉炒面热量/卡路里1292千卡
热量1292千卡，相当于雪鞋行走162分钟消耗的热量...480

酸菜牛肉炒面的做法共1个步骤

牛肉（一两）、酸菜（二两）、青椒（三根）、面条（半斤）、蒜苗（二两）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、辣椒，吃辣的人根据情况（适量）、淀粉（适量）

1/1. 牛肉切成薄片，加入黄酒，生抽，盐，淀粉拌匀，腌制15分钟。
2.少放油，爆炒牛肉，盛出备用。
3.酸菜，青椒，蒜苗切丝，葱姜蒜切末。
4.油锅稍热，放葱姜蒜爆香，加入酸菜，青椒，炒1分钟，加入牛肉，盐，生抽，煮过8分熟的面条，略炒，汤收汁后放入蒜苗，OK

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、暖胃、止渴止涎等功效；可与枸杞、芹菜、葱搭配；与橄榄、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、降低胆固醇、开胃等功效；可与光鸭、公麻鸭、酱鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促消化、降血糖等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、防流感、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；