| 自制巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 香草粉 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 总量 | 167克 | 自制巧克力冰淇淋热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于剪指甲1368分钟消耗的热量...60 | |||||
自制巧克力冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150克）、蛋黃（2个）、細砂糖（40克）、純牛奶（25克）、可可粉（15克）、香草粉（2克）
1/7. 首先把蛋黃和細砂糖混合然後攪拌均勻（不需要打發的喔）用刮板勺子什麼的攪拌都可以～
2/7. 然後把可可粉、純牛奶、香草粉倒入蛋液中繼續攪拌均勻喔
3/7. 把巧克力蛋漿（姑且就這麼叫吧=.=）隔水加熱到劃一條痕能慢慢「癒合」這種程度就可以拿出來冷卻咯
4/7. 把淡奶油倒盆裡然後打蛋器打到如圖狀態，可以比這個更水一些但是不要比這個更發！不然下一步驟會比較費勁而且口感也沒那麼好～
5/7. 把打發的淡奶油分3次加入巧克力蛋漿中～每加一次就攪拌均勻一次。（攪拌不能打圈的方式～可以用切拌或者是從下往上淋的方式）
6/7. 攪拌好的狀態是這樣的～然後就可以倒進模具或者容器.包上保鮮膜冷藏3小時以上就可以開吃咯～
7/7. 挖三球出來～再淋上一些巧克力醬～美美的開吃吧～（因為沒有添加劑所以融化的比較快所以要挖出來後要儘快食用喲）
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有驱虫、美化环境、净化空气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制巧克力冰淇淋热量1368 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠291 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2 毫克
- 钾586 毫克