| 魔芋豆腐炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 470克 | 魔芋豆腐炒肉热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于玩电脑721分钟消耗的热量...90 | |||||
魔芋豆腐炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、魔芋豆腐（200克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、豆瓣酱（适量）、淀粉（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）
1/5. 魔芋豆腐切成片，炒锅做水。
2/5. 猪肉切片，放五香粉、老抽、盐、淀粉抓均腌制入味。
3/5. 水烧开后放魔芋豆腐煮3一4分钟，捞出控干水分。魔芋里面有碱，煮的过程中碱的味道就消失了。
4/5. 炒锅油热后放入腌制好的肉片，滑散后放入豆瓣酱，炒均再放入预先准备好的葱姜丝，略炒一会。
5/5. 肉片炒至变色，放入魔芋豆腐煸炒，再放入盐、老抽。魔芋炒均后放入半碗水焖一会，待锅里的汤汁浓稠就可以出锅了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；可与大白菜、芦笋、莲藕搭配；与甘草、菊花、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 魔芋豆腐炒肉热量1081 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠59.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3 毫克
- 钾206 毫克