| 皮蛋瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 589克 | 皮蛋瘦肉热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于扫地136分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋瘦肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（250克）、皮蛋（2个）、香菜（适量）、大白菜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 先淘米煮粥，水不用放太多，等下还要分成几次放水，一般在煮粥时我不会老是去拌它，因为会越拌越粘稠，趁机做其他准备吧
2/7. 肉糜下料酒盐腌制，喜欢蒜头的可以下一点！
3/7. 切皮蛋！香菜！大白菜！把大白菜的嫩叶切出，其他切粒。我这样做在吃的时候舒服多，如果怕麻烦就随便切！
4/7. 下一半皮蛋
5/7. 下肉糜，大白菜，这时下一小碗水
6/7. 煮到开锅就把剩下的皮蛋香菜 大白菜叶下锅！试味道，放酱油和盐！
7/7. 最后盛好撒胡椒粉就开吃咯！步骤虽然多但是做起来不难，这个算是一顿懒菜了！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、清凉、润喉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、发汗透疹、祛除寒气等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与猪肝、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、养胃生津等功效；可与豆腐皮、奶酪、辣椒搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉热量409 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质7.07 克
- 碳水化合物25.92 克
- 钠354 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾554 毫克