| 墨鱼土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 600克 | 墨鱼土司热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于上厕所2166分钟消耗的热量...60 | |||||
墨鱼土司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高粉（600克）、清水（370克）、细砂糖（60克）、即发干酵母（6克）、盐（4克）、奶粉（40克）、无盐黄油（40克）、墨鱼汁（适量）
1/17. 这是乌贼的墨囊，墨囊收起来待用；
2/17. 撕开一个墨囊，取一半的墨汁--像颗粒一样的东西，用清水化开，水量在配方之内；
3/17. 除黄油外的所以材料放入面包机桶中；
4/17. 先用筷子搅拌一下，以免机器开动时，面粉乱飞；
5/17. 一个和面程序结束，放入黄油；
6/17. 放入黄油后揉面25分钟，出来图中的膜；
7/17. 打好的面团收圆，放到抹过油的保鲜袋中，袋口扎进，放进冰箱冷藏发酵；
8/17. 第二天取出发酵一晚的面团，已经发至二倍大；
9/17. 面团按压排气，做一次三折叠；面团无需回温；
10/17. 再做一次三折叠；
11/17. 再次收圆放入保鲜袋里发酵（图省事，袋子里有油）
12/17. 大约二个小时，面团再次发至二倍大；
13/17. 取出面团，按压排气、分割成二份，滚圆醒发，
14/17. 经过二次擀卷，最后放入模具中进行最后发酵；
15/17. 最后发酵大约经过了二个小时，发至顶盖，推一下土司模的上盖，已推不动；入预热好的烤箱，
16/17. 45-50分钟，到时，取出放烤架晾凉；
17/17. 彻底放凉之后，可切片食用，保鲜袋密封保存。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 墨鱼土司热量2166 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克