| 排骨山药养生汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 960克 | 排骨山药养生汤热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于做题949分钟消耗的热量...108 | |||||
排骨山药养生汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（两根）、山药（1根）、玉米（半根）、胡萝卜（半根）、香菜（1根）、白醋（1小勺）、盐（少许）
1/6. 排骨先用凉水浸泡2小时，凉水下锅煮到8分熟捞出备用。
2/6. 山药切成长条状，先泡在凉水中备用防治氧化
3/6. 玉米切成片状
4/6. 胡萝卜切片
5/6. 将煮熟的排骨凉水放锅，放几片姜片去味，滴点白醋。大火10分钟，转小火15分钟煮出白汤。
6/6. 将备好的玉米、山药、胡萝卜放入，煮15分钟山药面糊即可。出锅时洒点香菜，放盐调味。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、解热毒等功效；可与丝瓜、红薯、大蒜搭配；与香菜、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、长志安神、白带多等功效；可与鳗鱼、鸭翅、葡萄搭配；与碱性食物、南瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、软化血管、减肥等功效；可与豇豆、芥蓝、豌豆搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、解毒生津等功效；可与西瓜、黄豆、羊排搭配；与辣椒、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨山药养生汤热量1708 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物45.9 克
- 钠64.2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾725 毫克