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瑶柱海参煲鸡脚

瑶柱海参煲鸡脚的热量和减肥功效

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瑶柱海参煲鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瑶柱124千卡264千卡55.6克2.4克
海参158千卡78千卡16.5克0.2克
干香菇296千卡296千卡9.58克0.99克
猪小排1373千卡278千卡16.7克23.1克
鸡脚1043千卡215千卡19.4克14.6克
总量1328瑶柱海参煲鸡脚热量/卡路里2994千卡
仰卧起坐 热量2994千卡,相当于仰卧起坐374分钟消耗的热量...480

瑶柱海参煲鸡脚的做法共10个步骤

食材主料/辅料

瑶柱(8只)、海参(8只)、猪小排(1条)、鸡脚(8只)、干香菇(100克)、盐(1小勺)、姜(少许)
瑶柱海参煲鸡脚的做法图解1

1/10. 姜切片,砂锅内放水和姜片

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解2

2/10. 鸡脚和排骨焯好水备用。注意要冷水下锅。

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解3

3/10. 香菇提前泡发。

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解4

4/10. 瑶柱解冻。

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解5

5/10. 海参洗干净备用。

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解6

6/10. 砂锅内下鸡脚和排骨。

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解7

7/10. 下瑶柱

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解8

8/10. 下海参

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解9

9/10. 下泡好的香菇

瑶柱海参煲鸡脚的做法图解10

10/10. 大火煮开后转小火,慢煲2.5—3小时关火。

食材功效信息

瑶柱的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、利五脏、降低胆固醇等功效;可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴补肾、养心润燥、抑制血栓的形成等功效;可与羊肉、芦笋、鸭肉搭配;与石榴、山楂、柿子相克,同食可能会引起不适;

猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、利二便、滋阴润燥等功效;可与冬瓜、红薯、藕搭配;与苦瓜、竹笋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、延缓衰老、防癌等功效;可与武昌鱼、莴笋、扁豆搭配;与海虾、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 瑶柱海参煲鸡脚热量2994 千卡
  • 脂肪41.29 克
  • 蛋白质117.78 克
  • 碳水化合物83.87 克
  • 951.9 毫克
  • 475 毫克
  • 22.83 毫克
  • 2807 毫克

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