| 红烧牛肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 779克 | 红烧牛肉萝卜汤热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于唱歌244分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧牛肉萝卜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（2斤）、白萝卜（2个）、老姜（3个）、花椒（适量）、八角（4个）、三奈（5个）、泡红椒（8个）、豆瓣酱（两勺）、白糖（2勺）、大蒜（一个）
1/3. 把牛肉温水侵泡一下，放入开水绰一次，绰的水留着，等下要用
2/3. 放油（稍多点），放入辅料爆炒香，放入牛肉一起翻炒
3/3. 炒香后放入绰牛肉的水，在加点清水大火熬开后转小火焖炖，大概需要2.5小时左右，放入萝卜再炖熟即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强筋壮骨、抗衰老等功效；可与芋头、大白菜、香菇搭配；与橄榄、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与羊骨、油豆腐、香干搭配；与柿子、银耳、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉萝卜汤热量487 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克