| 白灼油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 43千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 138千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 431克 | 白灼油菜热量/卡路里232千卡 | |||

1/5. 油菜摘好洗净,肉,葱白,胡萝卜,个切丝备用!

2/5. 锅里加水烧开,将油菜放入锅里焯水,水里少滴点植物油,这样焯水的蔬菜颜色鲜艳

3/5. 焯过水的小油菜过凉,然后麻在盘中,油菜焯过水水分会很大,所有要倒出盘子里多余的水分,再依次铺上切好的胡萝卜丝跟葱白丝,

4/5. 将盐,味极鲜酱油,芝麻油调成料汁,浇在码好的菜上

5/5. 猪瘦肉炒熟,码在菜上,锅里加入比平时炒菜稍微多点的植物油,油温炒热后泼在菜上既可!
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、润泽皮肤、利尿等功效;可与粳米、明虾、北极虾搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、解热毒、生津液等功效;可与白菜、小白菜、魔芋搭配;与鹌鹑、基围虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、解毒生津等功效;可与狗肉、蜂蜜、菠菜搭配;与红枣、醋、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强食欲、通阳、减肥等功效;