| 小米椒麻辣牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 小米椒麻辣牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于触身式橄榄球39分钟消耗的热量...480 | |||||
小米椒麻辣牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、小米椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、豆瓣酱，甜酱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 牛肉先冷水下锅烧开撇去沫，洗净重新烧开水下锅煮一会，煮的水可以做汤，加入姜片煮备用
2/7. 牛肉过凉后切片
3/7. 豆瓣红油甜酱调味汁
4/7. 姜蒜备用
5/7. 最好是四川花椒
6/7. 小米椒划两片，如果不怕辣保留辣椒籽
7/7. 先花椒姜蒜干炒出香，大火热油入牛肉片，味汁翻炒，再入小米椒翻炒即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、补脾胃等功效；可与生姜、菜花、芹菜搭配；与白酒、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米椒麻辣牛肉热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克