| 焦香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 476克 | 焦香牛肉热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于仰卧起坐52分钟消耗的热量...480 | |||||
焦香牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（一块）、西兰花（适量）、盐，油，生抽（适量）
1/6. 牛里脊肉一块，份量根据自己而定，这一片可是我家儿子的量，儿子说是不用铁板烧的铁板牛肉味。
2/6. 把牛肉两面分别用刀背横竖的捶打，但注意不要使劲过头弄断或过烂了。用心温柔的。
3/6. 捶好后，切条，切成四方大小均匀的颗粒。
4/6. 切好后放入适量的盐，生抽，油，生姜片，一起腌渍二十分钟，（喜欢孜然五香的也可以放适量一起腌）。在腌渍牛肉的时间里，把西兰花烧开水焯熟，过冷水后加入些许盐生抽，油凉拌好备用，或其它各自需要的水果素菜弄好备用。
5/6. 腌渍好后，用平底锅，不粘锅，烧热少许放油放入牛肉，大火翻炒几下，把火调小一些，继续把牛肉一直滋滋滋滋的扁烤出自己认为的焦香，就好了乘起（喜欢五香孜然的可以在最后撒上一层，在锅里继续翻滚一圈乘起）
6/6. 摆在盘子里，加入凉拌好的西兰花或自己喜爱的水果沙拉。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、大白菜搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、抗癌等功效；可与胡萝卜、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦香牛肉热量420 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物5.83 克
- 钠114 毫克
- 钙89 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾552 毫克