| 香橙奶油夹馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 299克 | 香橙奶油夹馅热量/卡路里141千卡 | |||

1/1. 橙子表皮削一半出来,尽量薄一点,切细沫。加入糖粉充分混合,加入鸡蛋拌匀,隔水蒸的方式加热至80度,就是要到浓稠状态关火,凉到差不多60度加入黄油小块,用打蛋器打发至偏白色,此时应该更浓稠,放冰箱冷藏20分钟,可以当马卡龙夹馅,cupcake上的奶馅,卷蛋糕上抹面包吃都好吃。
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、清肠、清肠通便等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;