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玉米羹

玉米羹的热量和减肥功效

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玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米280千卡196千卡4克1克
瘦肉143千卡143千卡20.3克6.2克
韭黄27千卡12千卡1.56克0.16克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量721玉米羹热量/卡路里590千卡
泡澡 热量590千卡,相当于泡澡295分钟消耗的热量...120

玉米羹的做法共3个步骤

食材主料/辅料

玉米(两条)、瘦肉(100克)、韭黄(适量)、蘑菇(5个)、玉米羹罐头(1罐)、鸡蛋(2只)、盐(2勺)、鸡粉(1勺)、马蹄粉(100克)
玉米羹的做法图解1

1/3. 玉米刨成颗粒,蘑菇切片,韭黄切段,肉切片加少许盐和淀粉腌制15分钟。

玉米羹的做法图解2

2/3. 锅里烧开水,加入玉米和香菇中火煮10分钟,加入腌制好的肉片,盖上锅盖煮3分钟,(时间不用过久,肉片煮太久会不嫩了,肉切薄片,很容易熟的。)加入玉米羹罐头和韭黄,玉米羹罐头可加可不加,超市和杂货店一般都有售,但是要加的重要原因是玉米羹罐头里的汤汁是高汤,味道会更鲜美一些。待汤开了加入盐和鸡粉,加入打散了的鸡蛋,快速搅拌就就能打出鸡蛋花。最后加入马蹄粉开的浆,(没有马蹄粉可用淀粉代替,但效果会差一些。)继续搅拌,汤慢慢变浓稠时关火。

玉米羹的做法图解3

3/3. 鲜美可口的玉米羹完成!

食材功效信息

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、抗癌、防治肝病等功效;可与小麦、鸽肉、橙子搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效;可与紫菜、山楂、韭菜搭配;与雪花梨、鸭梨、豆类相克,同食可能会引起不适;

韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有行气活血、补肾益胃、提神等功效;可与平菇搭配;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、通便排毒、降血压等功效;可与鲑鱼、青豆、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效;可与苋菜、银鱼、韭菜搭配;与鹅、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玉米羹热量590 千卡
  • 脂肪17.21 克
  • 蛋白质41.7 克
  • 碳水化合物30.09 克
  • 475.6 毫克
  • 156 毫克
  • 6.89 毫克
  • 1052 毫克

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