| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 250克 | 粉蒸排骨热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于刮胡子330分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、蒸肉米粉（1袋）、郫县豆瓣（适量）、十三香（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、葱（1根）、姜（1块）、大蒜（3个）、白菜叶（4块）、盐（适量）
1/9. 排骨剁成5-6厘米的小块，洗净后加盐腌2分钟。
2/9. 葱、姜、蒜剁成末备用。
3/9. 随后将排骨中加入郫县豆瓣、十三香、白糖、花椒粉、料酒及葱姜蒜末搅拌均匀后，腌制10分钟。
4/9. 将腌制好的排骨上撒上蒸肉米粉，并搅拌将每块排骨都裹上米粉。
5/9. 蒸锅里加水，蒸屉上铺上一层白菜叶。
6/9. 将拌好蒸肉米粉的排骨均匀的摆在白菜叶的上层，注意留空隙。
7/9. 盖上锅盖大火烧开后，中小火蒸30分钟。
8/9. 时间到后，揭开锅盖，浓浓的香气四溢，扑面而来。
9/9. 这道诱人的粉蒸排骨就上桌啦，如果有想放点葱的朋友，也可在出锅后撒点葱花。来吧，一起来品尝吧！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效；可与冬瓜、白菜、萝卜搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量660 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克