| 酱炒木耳鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 140克 | 酱炒木耳鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于打牌78分钟消耗的热量...90 | |||||
酱炒木耳鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、自制西瓜酱（适量）、大葱（适量）
1/5. 准备好鸡蛋，我们是四个人，我用了四个鸡蛋
2/5. 准备好木耳，本人喜欢泡发时间长，充分泡发的木耳，所以前一天已经泡上
3/5. 到油，先炒熟鸡蛋，鸡蛋一定要炒的嫩嫩的，将炒熟的鸡蛋先盛出，放一边待用
4/5. 再次到油，油热下葱花，下自制西瓜酱，下，盐少许，蚝油(可以不放，因为最后觉的酱的味道大于一切),下糖(个人炒菜喜欢放一点糖),爆一下调料最后木耳下锅，翻炒一下
5/5. 最后将鸡蛋放入翻炒拌匀就行，喜欢味精，鸡精调料的可放入一点，不过有鸡蛋一般都不放。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治便秘、便血等功效；可与枣、圆白菜、春笋搭配；与猪血、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆肉、韭菜、洋葱搭配；与兔肉、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒木耳鸡蛋热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克