| 肉末咸菜黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 450克 | 肉末咸菜黄豆芽热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于观鸟212分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末咸菜黄豆芽的做法共14个步骤
食材主料/辅料
咸菜疙瘩（1个）、猪肉馅（200克）、黄豆芽（250克）、玉米油（适量）、本酿造酱油（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、干辣椒（4个）、鸡粉（适量）、香油（适量）
1/14. 买回来的咸菜疙瘩洗干净。
2/14. 切成细丝。
3/14. 在凉水中浸泡至咸菜基本没有咸味了。
4/14. 准备好的材料：泡好的咸菜丝，黄豆芽，猪肉馅，葱，姜。（辣椒忘了拍照了）。
5/14. 锅中放油烧至6成热，下入干辣椒段爆香。
6/14. 下葱姜丝。
7/14. 在把猪肉末下入煸炒至颜色变白。
8/14. 下黄豆芽煸炒
9/14. 接着下入咸菜丝煸炒。
10/14. 放黄酒。
11/14. 放本酿造酱油。
12/14. 放两小勺白糖煸炒。
13/14. 出锅前放点鸡粉，香油翻炒均匀，关火。
14/14. 成盘就可以享用这家常下饭的肉末炒咸菜啦。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效；可与鸡腿菇、芒果、鸡蛋搭配；与北极虾、梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、治疣赘、预防高血压等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末咸菜黄豆芽热量529 千卡
- 脂肪15.48 克
- 蛋白质23.52 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠68 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾927 毫克