| 橄榄菜炒豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 672千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豇豆 | 克 | 48千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 橄榄菜 | 克 | 182千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 380克 | 橄榄菜炒豇豆热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于汽车打蜡200分钟消耗的热量...270 | |||||
橄榄菜炒豇豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（170克）、豇豆（170克）、橄榄菜（40克）、蒜头（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/13. 把猪肉剁成肉末
2/13. 肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟
3/13. 锅里加适量的水，煮开，加少许的盐，放入豇豆煮软
4/13. 把煮好的豇豆捞出切成小段
5/13. 把适量的蒜头剁成末
6/13. 炒锅加适量的油烧至7成热，倒入猪肉末炒散开，捞出备用
7/13. 倒入豇豆煸炒
8/13. 加入橄榄菜一起翻炒
9/13. 加入蒜末
10/13. 加入蒜末
11/13. 倒入煸炒好的肉末
12/13. 倒入煸炒好的肉末
13/13. 最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与洋葱、藕、蕨菜搭配；与黄豆、豆类、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、和五脏、解渴健脾等功效；可与玉米、木耳、虾皮搭配；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防高血压、促消化等功效；可与空心菜搭配；
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营养信息
- 橄榄菜炒豇豆热量902 千卡
- 脂肪71 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物86.7 克
- 钠2602.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克