| 腊肠节瓜粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 601克 | 腊肠节瓜粉丝煲热量/卡路里1099千卡 | |||
1/2. 节瓜切成条状,腊肠切成粒状,粉丝用水泡软(刚软即可,不要泡太久),准备好蒜。
2/2. 热锅,下油,爆蒜,放瓜,翻炒几下,放腊肠,继续翻炒,放盐,翻炒。差不多的时候放水,刚刚淹没节瓜。把锅里的全部转移到煲里,盖上盖子,中火焖至水烧开,火稍微调小一点,继续焖。差不多的时候(大概十分钟左右),下粉丝,放盐,火调大一点,用筷子搅拌一下,看着水差不多收了即可。
节瓜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、消肿、解毒等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、生津止渴、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、补血等功效;可与菠菜搭配;