| 雪菜肉丝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 1224千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 4332千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2173克 | 雪菜肉丝包热量/卡路里5558千卡 | |||
 热量5558千卡，相当于转呼啦圈1112分钟消耗的热量...300 | |||||
雪菜肉丝包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（800克）、鱼泉雪菜（3包）、中筋面粉（1200克）、酵母（14克）、水（630毫升）、淀粉（2勺）、料酒（20毫升）、葱姜泥（2勺）
1/11. 里脊肉切一切放淀粉和料酒葱姜泥，捏匀之后下锅炒，再放3包雪菜炒匀之后加鸡汤或者清水，闷煮一会汤汁收干点，放凉就好（炒之前油多放点）
2/11. 冷水和酵母先搅匀！会发的又快又好
3/11. 挖个面粉洞，慢慢加水然后揉面
4/11. 要揉到面光，手光，盆光
5/11. 盖上湿布，差不多半小时，面粉能大一倍多
6/11. 面团的底下应该是像烤好的面包一样，面团是柔软充满空气的
7/11. 面团拿出来，切4份，搓成条，每条差不多能切出7个小面团！揉搓一下，用擀面杖擀平，最好外围薄好捏，蒸完不至于一口面！
8/11. 边边都折起来，上蒸笼前静置10分钟，让面再发酵一下（很重要），蒸出来的就是大胖子包子！
9/11. 大火10分钟！
10/11. 连之前做的小包子都是一口的馅！小时候的味道，这么多馅的包子外面已经买不到了，要么就好贵了!自己在家多做点，冷了之后放冰箱冻起来，早上上班包子在水里冲一下，微波炉一分半钟，跟新鲜蒸出来的一样！
11/11. 一个包子有半个ipad mini大！这么做一次有27，28个！不想做这么多的可以材料减半
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效；可与牡蛎、黑木耳、圆白菜搭配；与牛里脊、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 雪菜肉丝包热量5558 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠113 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克