| 爆炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 714克 | 爆炒三丝热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于堆木头125分钟消耗的热量...300 | |||||
爆炒三丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（一个）、白萝卜（半个）、火腿（大半个）、盐（半勺）、食用油（适量）、老抽（一勺）、白糖（小半勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 鸡腿菇洗净，切丝备用
2/5. 洗完的萝卜，去皮，切丝备用
3/5. 火腿切条待用
4/5. 锅中加入适量的油，爆一下葱姜，然后加入萝卜丝，翻炒两分钟
5/5. 分别加入鸡腿菇翻炒下，加入盐，老抽，糖等辅料，最后加入火腿翻炒下，即可出锅
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清心安神、促进消化、帮助消化等功效；可与猪肉、莴笋、牛肉搭配；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、抗癌、增强免疫力等功效；可与糙米、香干、羊骨搭配；与菠萝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、山楂、南瓜搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒三丝热量627 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物62.93 克
- 钠956 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾548 毫克