| 蒜蓉粉丝蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 285千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 蒜蓉 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 130克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里348千卡 | |||
1/1. 鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频)并用菜刀在虾身上轻剁几下。
2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。
3.锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。
4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上。
5.锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟。
6.取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可。
绿豆粉丝的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗过敏、清热解毒、抗菌抑菌等功效;可与菠菜搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防癌症、消食理气、降血糖等功效;可与生菜、醋、马齿苋搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;