| 自制红薯味芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 自制红薯味芋圆热量/卡路里300千卡 | |||
1/4. 准备两根红薯,差不多400g,洗净后放蒸笼上蒸熟
2/4. 趁热去皮,在红薯里加适量糖粉,根据自己口味添加,因为最近在减肥,所以糖粉就加一点点,况且本身红薯就会甜的。用铁勺搅拌成泥

3/4. 加入木薯粉,继续搅拌,然后带上一次性手套揉,一定要揉均匀。

4/4. 揉成一条条的切块,洒上木薯粉,防黏的。
水烧开之后把芋圆放进去煮3-5分钟就可以了,然后取出冰水或者冰块,拿去冰镇下,更Q更有嚼劲,冷之后装碗里,切记放冰箱时要放入冷开水,要不然还是会黏住,要吃的时候取出来就可以了。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、瘦身、益气力等功效;可与猪小排、牛奶、芹菜搭配;与香蕉、大闸蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;