| 鲜虾萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 鲜虾萝卜卷热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于蹲起84分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜虾萝卜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
对虾（10只）、前腿肉（2两）、白萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/6. 将对虾洗干净去头、去虾线，剥去虾壳，虾肉放葱、姜水泡2分钟。虾头、壳留下待用。
2/6. 白萝卜切薄片开水焯烫2分钟取出，胡萝卜刨丝切丁，肉剁碎，葱、姜切末。
3/6. 拌馅料：肉馅、虾拍平切丁、胡萝卜丁、葱姜末、盐、糖、白胡椒粉、料酒、干淀粉、2滴橄榄油共同朝1个方向搅拌均匀。
4/6. 用萝卜片包卷馅料，卷边朝下放入盘中，上蒸锅蒸熟（8～10分钟）
5/6. 蒸萝卜卷同时将炒锅放入少许油加入虾头、虾壳炒出香味，加少许清水、1勺油成料汁。
6/6. 蒸熟的鲜虾萝卜卷淋上料汁，撒点葱花、红椒末点缀装盘。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、油菜、茄子搭配；与柿子、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾萝卜卷热量335 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克