| 薄荷炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 薄荷 | 克 | 70千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 300克 | 薄荷炒牛肉热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于宗教舞64分钟消耗的热量...300 | |||||
薄荷炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、薄荷（100克）、干辣椒、姜、蒜、花椒粉（适量）、油、盐、生抽、味精、水淀粉（适量）
1/8. 准备材料：牛肉200克，薄荷100克。
2/8. 配料：干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。
3/8. 牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。
4/8. 牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。
5/8. 炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香。
6/8. 再放入姜、蒜炒香。
7/8. 姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。
8/8. 牛肉断生后，放入薄荷快速翻炒两下出锅，滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增长肌肉、强筋骨等功效；可与芹菜、香菇、芥蓝搭配；与红螺、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清利咽喉、疏肝解郁、清心明目等功效；可与西瓜、鸡肉、粳米搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷炒牛肉热量320 千卡
- 脂肪2.94 克
- 蛋白质31.22 克
- 碳水化合物15.09 克
- 钠79.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾891 毫克