| 猪蹄两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 954克 | 猪蹄两吃热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于拳击165分钟消耗的热量...720 | |||||
猪蹄两吃的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、甜玉米（一只）、胡萝卜（三小只）、葱（适量）、炖肉料，八角等（适量）、大块冰糖（一块）、料酒（适量）、红枣，桂圆，莲子（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 猪蹄去毛，市场买回来不一定能够清理干净。骨头的关节用刀割开。
2/4. 将猪蹄泡在凉水中，加入姜片料酒，加热到水滚之后两三分钟，用热水冲干净血沫，放入电压力锅中。
3/4. 电压力锅中放入葱姜蒜，花椒等调料，加入莲子，红枣，桂圆，将玉米，胡萝卜洗干净，切段一起放入电压力锅中，锅中添适量的水，按照自己想要的汤分量来加！
4/4. 将电压力锅调至蹄筋档， 不到一个小时即可出锅。将猪蹄取出，油锅中，加冰糖小火熬制融化，放入猪蹄上色，之后加入生抽，盐等调料。即可出锅。锅中的汤可在食用的时候再加入调料调味。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、养颜、补虚弱等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、健脾开胃等功效；可与酸奶、菜花、鸡蛋搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增强免疫力等功效；可与卷心菜、蜂蜜、西瓜搭配；与白酒、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 猪蹄两吃热量1976 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠372.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾292 毫克