| 糖醋黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 糖醋黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于掸灰尘189分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋黄鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（适量）、玉米，青豆（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 黄鱼洗净，把鱼头先切下来，顺着鱼骨剔下两片鱼肉，去掉胸部鱼刺，鱼尾要连着。
2/6. 先斜刀再直刀切至鱼皮，打上花刀
3/6. 放入头鱼和鱼肉，加盐、料酒、葱姜腌制20分钟
4/6. 腌好的鱼肉均匀的沾上一层玉米淀粉
5/6. 锅放宽油，七八成油温时分别下入鱼肉和鱼头炸至金黄。炸时要让鱼尾翘起来。捞出沥净油摆放在盘中
6/6. 锅留少许底油，下番茄酱，加少许清水，白糖，盐。糖的量要大一点，醋，再下入青豆和玉米粒炒匀，把做好的糖醋汁浇在摆好的鱼肉上即可
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾开胃、益气填精、延缓衰老等功效；可与荠菜、豆腐、苹果搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋黄鱼热量472 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克