| 浮皮控菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 536克 | 浮皮控菜热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于泡澡146分钟消耗的热量...120 | |||||
浮皮控菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
浮皮（一块）、酸笋（一块）、白菜（半个）、鸡蛋（二个）、味精（少许）、盐（少许）、辣椒（一个）
1/8. 浮皮剪小段
2/8. 泡水一小时后捞出挤干水份
3/8. 酸笋水煮十五分钟去酸苦味泡冷水一小时，锅下油爆姜到干下笋慢煸
4/8. 煸的差不多下浮皮
5/8. 下白菜慢煸，下调味（如喜欢可下点辣）
6/8. 把鸡蛋打匀
7/8. 淋在上面，稍后翻炒
8/8. 怀旧的味道……
食材功效信息
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴凉血、促消化、养肝明目等功效；可与木耳、圆白菜、莴笋搭配；与糖浆、羊骨、红糖相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与鸭肉、火腿、海带搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与圆生菜、小米、百合搭配；与桔子、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 浮皮控菜热量291 千卡
- 脂肪13.96 克
- 蛋白质16.23 克
- 碳水化合物10.82 克
- 钠404 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾431 毫克