| 排骨白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 768克 | 排骨白菜汤热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于吃东西905分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨白菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（六两）、白菜（大半棵）、盐（适量）、鸡精（一点点）、姜（两片）、料酒（适量）、大料（一粒）、大葱（一段）
1/3. 排骨洗净，冷水下锅，放葱、姜、大料、料酒。大火烧开，开锅前瓢出沫子，然后小火慢炖，半小时。
2/3. 备料，白菜要片，木耳温水泡半小时后洗净。放入汤锅，放盐，大火烧开后小火慢炖40分钟，将白菜彻底炖糯掉。
3/3. 要出锅前放点点鸡精即可。白菜已烂掉，肉也脱骨。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与丝瓜、冬瓜、白菜搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、利尿通便等功效；可与五花肉、鸭肉、豆腐皮搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨白菜汤热量1357 千卡
- 脂肪20.81 克
- 蛋白质20.68 克
- 碳水化合物8.88 克
- 钠306.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾567 毫克