| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 苹果派热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡，相当于洗衣服714分钟消耗的热量...129 | |||||
苹果派的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（80克）、糖粉（30克）、水（62克）、苹果丁（415克）、细砂糖（70克）、黄油（13克）、玉米淀粉（13克）、水（27克）、盐（适量）、柠檬（适量）
1/16. 黄油切块软化，准备好做派皮的用料，派皮我用的糖粉 。
2/16. 把面粉和糖粉倒入黄油里，用双手把面搓到如图的样子。
3/16. 放入水，揉成面团，不要过分的揉面，面团醒四十分钟左右。
4/16. 醒面的时间来做苹果馅，苹果切丁，玉米淀粉倒入水备用。
5/16. 锅里放黄油。
6/16. 黄油化开后倒入苹果丁，火不要开大了，中小火，翻炒苹果。
7/16. 苹果丁翻炒一分钟放入细砂糖。
8/16. 苹果丁炒软放入水淀粉，搅拌均匀，关火。放入一点点盐，挤点柠檬汁里，拌匀，放凉。
9/16. 面分成两份。2：1
10/16. 把多的那份面团擀成圆饼放入盘里，去除盘边多余的面，用叉子扎上小孔。
11/16. 放上炒好的苹果馅。
12/16. 再把少的那份面擀成面片，切成条。
13/16. 编好，能说这是技术活吗？
14/16. 再刷上全蛋液。
15/16. 不得不说这个长蒂烤箱，温度太高，没敢用其它方子的温度，上下火150度，35分钟。
16/16. 成品！八寸的自己吃了一半，大爱呀！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 苹果派热量1536 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克