| 红糖枣片发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 红糖枣片发糕热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于盖屋顶169分钟消耗的热量...360 | |||||
红糖枣片发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、耐高糖酵母（2克）、温水（200克）、红糖（30克）、干枣片（30克）、葡萄干（少许）
1/7. 将20克红糖用温水匀开；将酵母放进红糖水中（或另外用少许温水匀开），静置5分钟左右。
2/7. 在面粉中倒入红糖水。
3/7. 将面粉和红糖水，用筷子打匀，并将清洗过的枣片加进去。
4/7. 在容器中铺上耐高温保鲜膜，并刷上一层油，这是为了方便脱膜。
5/7. 将面粉浆倒入容器中，用保鲜膜盖上，并放到温暖处发酵，理论上应发至至少涨大一倍，不过发糕相对随意，大家自行掌握。
6/7.
表面上放上装饰的枣片和葡萄干。
7/7. 冷水上锅，用大火蒸25～30分钟，关火后再焖3分钟左右即可。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、益气补血、缓中止痛等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米搭配；与皮蛋、松花蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、防肿瘤、护肠等功效；可与蜂蜜、薏苡仁、枸杞搭配；与龟、海鲜、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红糖枣片发糕热量1016 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物252.8 克
- 钠5809.1 毫克
- 钙268 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾1632 毫克