| 苋菜馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 饺子粉 | 克 | 4841千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 950克 | 苋菜馅水饺热量/卡路里5379千卡 | |||
 热量5379千卡，相当于午睡6724分钟消耗的热量...48 | |||||
苋菜馅水饺的做法共17个步骤
食材主料/辅料
苋菜（400克）、猪肉馅（200克）、饺子粉（350克）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/17. 饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
2/17. 苋菜去根，清洗干净。
3/17. 苋菜在开水中焯一下，时间别太长，放进去菜蔫了就捞出攥干。
4/17. 用刀切碎，别切的太碎了就没有嚼劲了，颗粒大点好吃。
5/17. 猪肉末里放葱姜末。
6/17. 再放入酱油，黄酒，白糖，盐，香油，味精。
7/17. 搅打均匀。
8/17. 最后放入苋菜末，搅打均匀。
9/17. 醒发好的面团搓成长的圆柱，用手揪成小面剂子，不会揪的用刀切也可以。
10/17. 小面剂子上均匀的撒点面粉，滚圆，按扁
11/17. 擀成中间厚点，四周薄点的圆片。
12/17. 搅打好的馅料放在圆片中间。
13/17. 包好整齐的码在盖帘上，（我包饺子的方法就是挤饺子，边有点大，样子有点丑，呵呵）。
14/17. 锅中做水烧开，把饺子下入后，用勺子沿着锅边轻轻的推，以免饺子粘连。
15/17. 下完饺子水再次烧开，点一杯冷水盖上盖接着煮。
16/17. 点过两次水后，再烧开，饺子都鼓起来了，就说明饺子煮好了
17/17. 捞出成盘享用吧。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、清利湿热、利尿等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与甲鱼、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与香菇、洋葱、圆白菜搭配；与明虾、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苋菜馅水饺热量5379 千卡
- 脂肪16.51 克
- 蛋白质32.24 克
- 碳水化合物65.89 克
- 钠313 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾757 毫克