| 猪皮冻 美容 增血小板热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1925千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 500克 | 猪皮冻 美容 增血小板热量/卡路里1925千卡 | |||

1/10. 猪皮两张,凉水下锅,煮三分钟,捞出,拔掉猪毛,用刀把肥肉脂肪都刮掉。

2/10. 然后切小条,因为猪毛实在太顽固,本人放弃了,不带猪毛的切小条,冻起来,下次做。(准备下次做混冻,就是最后猪皮不捞出来,一起成冻。捞出猪皮的是清冻,妈妈能做成水晶般透明的,我还做不到那个水平)

3/10. 从新起锅,放凉水肉皮,葱段,八角,姜,煮开,浮末舀出扔掉,转小火煮一个小时。

4/10. 捞出肉皮和葱姜八角(方形肉皮是有毛的,实在太累了,拔不完,所以煮完就扔了)

5/10. 成啦!因为在锅里,切不出形,第一次做,怕不成,就没往方盒里倒。在锅里,取出比较费劲。

6/10. 调点喜欢的酱汁,淋上,就可以吃了!我喜欢放醋和酱油

7/10. 汤汁倒入保鲜盒,放入冰箱,这个是混的,肉皮也一起倒进去,没有毛的肉皮

8/10. 倒出,切片

9/10. 装盘

10/10. 放酱油,醋,辣椒油。就可以吃啦,盒里是混冻,有肉皮的,口感更好一些。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋润肌肤、活血止血、光泽头发等功效;