| 冷盘金镶玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 220克 | 冷盘金镶玉热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于骑马28分钟消耗的热量...480 | |||||
冷盘金镶玉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、肉松（20克）、老干妈（3勺）、葱花（少许）
1/3. 豆腐在冰箱冷藏室冰镇1小时以上
2/3. 淋上一层老干妈红油，再把老干妈豆豉在豆腐上面铺一层
3/3. 将肉松均匀的撒在老干妈豆豉上，最后再撒上葱花。哒啷～～这道冷盘金镶玉就完成了呢？
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热润燥、益中气等功效；可与鲫鱼 、上海青、西红柿搭配；与蜂蜜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；
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营养信息
- 冷盘金镶玉热量222 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克