| 牛肉丸萝卜清汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉清汤 | 克 | 6千卡 | 3千卡 | 0.21克 | 0.08克 |
| 总量 | 638克 | 牛肉丸萝卜清汤热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于安装风雪护窗13分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉丸萝卜清汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、汕头牛肉丸（4-8个）、牛肉清汤（适量）、盐（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 将白萝卜切成大小合适的块。先将萝卜块入汤熄火慢炖，让牛肉汤汁能进入萝卜中，慢炖10分钟左右，让萝卜开始变软入味。
2/3. 火加大，加入汕头牛肉丸，大火滚3分钟，牛肉丸有膨胀，则关火。切记，大火滚三分钟即可，太久则牛肉丸的鲜味会被汤汁吸收，会变淡。
3/3. 加入适量的胡椒粉，可以提鲜，也可以暖胃。牛肉本身相对上火，配上清淡的白萝卜，可以说是绝配。同时，本身无味的萝卜，吸收了牛肉丸的味道，相当不错。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、解毒生津、防癌等功效；可与圆白菜、紫菜、鸡肉搭配；与枇杷、熟地、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉清汤的热量3千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛肉丸萝卜清汤热量67 千卡
- 脂肪0.18 克
- 蛋白质1.31 克
- 碳水化合物2.88 克
- 钠398 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.82 毫克
- 钾286 毫克