| 凉拌莴笋木耳青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 477克 | 凉拌莴笋木耳青瓜热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于减肥操11分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌莴笋木耳青瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
青瓜（2条）、木耳（50克）、莴笋（半斤）、芜西（少许）、柠檬汁（1勺）、蒜蓉（3颗）、红辣椒（1条）、鱼露（1勺）、食盐（1勺）、醋（1勺）、芝麻油（1勺）、秘制辣椒油（2勺）、濠油（1勺）、蒜蓉辣椒酱（1勺）、白砂糖（1勺）、芝麻（少许）
1/12. 把材料准备好；
2/12. 把酱料准备好;
3/12. 木耳用冷水泡发，摘洗干净，撕成小朵；
4/12. 青瓜冼净，用刀背拍散，切成寸段；
5/12. 莴笋、西芹也切成寸段；
6/12. 在开水里滚煮一分钟;
7/12. 捞起放入冰水里；
8/12. 将木耳、莴笋、西芹捞起加入盐搅拌均匀，放入冰箱；
9/12. 开始拌酱，芫西切段、柠檬、红辣椒切丝、蒜头切成蒜蓉放入碗里，把所有酱料放入拌均匀；
10/12. 15分钟后把青瓜拿出来加入酱料；
11/12. 搅拌均匀后再放入冰箱里;
12/12. 吃的时候从冰箱拿出来，装在盘里，美味冰凉爽口的凉拌可以品尝；
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、延缓衰老、防癌等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、海蜇搭配；与田螺、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、消积下气、宽肠通便等功效；可与大蒜、海蜇、竹笋搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋木耳青瓜热量67 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质2.18 克
- 碳水化合物10.85 克
- 钠44.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾405 毫克