| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 韩国泡菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于柔道10分钟消耗的热量...600 | |||||
韩国泡菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（一颗）、盐（适量）、苹果（半个）、梨（半个）、大蒜（一头）、姜（母指大小一块）、辣椒粉（5勺或以上）、糯米粉（适量）、水（适量）、红曲粉（适量（没有可以不用，用了颜色漂亮））
1/3. 新鲜的白菜一切为二，然后再对半切开，一个白菜切四半，每层白菜都均匀抹上盐，放在干净无油的盆里，放置一夜。
2/3. 放置一夜已经变软的白菜，挤掉多余水分。苹果，梨，大蒜，姜，辣椒粉，都放入料理机打成蓉备用，糯米粉和少许红曲粉加水调匀，然后加热至成熟（微透明的样子），糯米糊凉透了和水果辣椒蓉放在一起拌匀，在里面加适量的盐、味精、和糖，拌匀备用。
3/3. 把白菜的每片叶子都均匀的抹上酱料，放保鲜盒密封保存，5天后就可以享用了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、火腿、栗子搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克