| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 蒜香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于水中有氧健身操314分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（一根）、风味即食豆鼓（两勺）、盐（少许）、生抽（一勺）、料酒（两勺）、红薯粉（两勺）、姜（三片）
1/1. 1，提前将排骨斩成小块，方便入味，将排骨用清水洗干净后再加入少许可食用碱，用力抓揉片刻，这样做的目的是让排骨肉质更加柔嫩，之后再用清水洗净备用。2,在洗干净的排骨中调入盐、生抽、姜片、料酒、红薯粉抓匀，放入豆豉最后拌匀腌制，静待三十分钟后同饭一起蒸煮，十五分钟后饭熟再等十分钟端出。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补钙等功效；可与茄子、冬瓜、红薯搭配；与百合、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克